Vi vill minska matsvinnet

Vi vill minska matsvinnet! ♻️🍽️🎉

Idag på den internationella matsvinnsdagen vill vi hylla alla som jobbar så fantastiskt med matsvinn inom kommunen att vi tidiagre i år kunde konstatera att Huddinges grundskolor har det lägsta matsvinnet på sju år! Matsvinnet i våra grundskolor har minskat per elev och lunch från föregående år när mätningen var klar.

Men det är inte bara vi som kan jobba med att minska matsvinnet. Du kan också bidra till att minska matsvinnsberget!

Dessutom sparar du pengar på att inte slänga mat, något som blir allt viktigare när livsmedelspriserna är väldigt höga.

Här är några tips på hur du kan minska ditt eget matsvinnsberg:

📄Planera: Ta en titt i kylskåp och skafferi innan du handlar, så du inte köper något du redan har. Frys in om du inte hinner använda maten i tid. Nästan allt går att frysa in, till och med mjölk.

❄️Förvara maten rätt: Håll koll på temperaturen. En bra temperatur i kylskåpet är +4°C, medan -18 °C är lagom i frysen. Tänk på att olika livsmedel ska förvaras på olika sätt. Äpplen mår bäst i kylskåpet medan gurkan bör vara i rumstemperatur.

🍽️Höj statusen för rester: Rester är enkelt, snabbt och gott. De kan hålla minst en vecka i kylen och kan värmas upp flera gånger om de förvaras i kylskåp däremellan.

👃Använd dina sinnen: Titta, lukta och smaka. Ofta går mat att äta fast den passerat bäst-före-datum.

Brukar du ta hand om dina matrester och ta med till jobbet dagen efter? Tillsammans gör vi skillnad!