Ett recept hundra bröd

Detta är Martin Johanssons sjätte bok om bröd och denna presenterar ett nytt sätt att tänka kring brödbak. Boken innehåller ett grundrecept som är enkelt att komma ihåg. Boken innehåller massor av recept som bygger på grundreceptet, bullar, pizza, pitabröd och frallor. Boken innehåller också råd om utrustning, skillnaden mellan en lös och en fast deg, hur man får en god skorpa och hur det fungerar att baka med surdeg.

Av: Martin Johansson

Inläsare: Sven Åberg

Språk: Svenska

Format: Talbok med text

Detaljerat format: Talbok med text

Längd: 3 tim., 23 min. ; cirka 200 sidor